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Garum Armoricum

Il Garum Armoricum è un estratto di grossi pesci blu lunghi più di un metro che vivono a 1500 e 2000 metri di profondità al largo della Bretagna.

A causa della deficienza d'ossigeno, e dell'alta pressione iperbarica questi pesci hanno sviluppato un particolare metabolismo in grado di produrre sostanze che servono per adattarsi alla vita in condizioni ambientali estreme.

Il Garum Armoricum viene quindi ottenuto per auto fermentazione ( autolisi enzimatica controllata ) dal pesce intero e contiene in maggioranza piccoli peptidi (da 5 a 18 aminoacidi) simili per struttura ai peptidi ipotalamici ipofisotropi, che agiscono come precursori ormonali alle encefaline, alle endorfine, all’acido amminobutirrico, che agiscono tutti come neurotrasmettitori.

Contiene inoltre dal 20 al 25% di amminoacidi liberi, quali la glicina, l’acido glutammico, e l’acido aspartico. Sono presenti anche acidi grassi essenziali poli-insaturi, il 70% dei quali deriva dall’acido a-linoleico, mentre il restante 30% appartiene ai gruppi w 3 e w 6. Contiene inoltre un complesso antiossidante composto da vitamina E e Selenio.

Il Garum Armoricum si è dimostrato particolarmente attivo nelle astenie somatiche, reattive e psichiche, queste ultime sono in genere accompagnate da uno stato di ansia acuta, si dimostra dunque utile e di particolare interesse per aiutare l’organismo a superare gli squilibri di tipo ASTENICO-DEPRESSIVO.

• Riduce in maniera significativa l’ansia e lo stress.
• Particolarmente utile per l’integrazione alimentare di individui che presentano carenza Neuro-Psicologica.
• E’ indicato anche nei casi di psoriasi molto invasiva, in cui l’influenza del sistema nervoso è preponderante.
• Questo complesso agisce anche come protettore cellulare contro i radicali liberi.
• Azione regolarizzante la pressione arteriosa.
• Azione antinfiammatoria.
• Inibizione della lipoperossidazione.
• Rigenerazione della porpora retinica.
• Protezione del microcircolo (effetti capillaro-protettivi).
• Antireumatico, antinfiammatorio, antiallergico.
• Infiammazioni respiratorie, infiammi per insufficienza venosa, allergie respiratorie.

Articoli e studi sul Garum Armoricum

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23/03/2009
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